老龄研究

健康长寿因素浅析 —以山东滨州市沾化区为例

更新时间:2018-01-30 15:59:05 点击次数:153次 文章来源:

健康长寿因素浅析

—以山东滨州市沾化区为例

论文摘要:众所周知,健康长寿因素离不开家族的遗传基因、绿色清新的自然环境,稳定、祥和的社会环境以及良好的医疗条件等。滨州市下辖七个县区,通过几年来对老年人口数据的跟踪分析,我们发现,沾化区(原沾化县,2014年撤县换区)的高龄人口、百岁人口多,比例高,远远高于其他县区及全市平均水平。为此,我们对沾化域情、传统习俗、生活习惯等进行了较为详尽的分析,认为应该与以下几个因素有关:良好的自然环境为安居乐业提供了先天条件;丰饶的特产提供了良好而又多样的食物供给;自然纯朴淡泊的民风,成就了良好的生活心态 ;尊老爱幼,崇尚孝道,创造了优良的颐养条件;各项惠老民生政策的实施提供了坚实的保障。

论文正文:

众所周知,健康长寿因素离不开家族的遗传基因、绿色清新的自然环境,稳定、祥和的社会环境以及良好的医疗条件等。滨州市下辖七个县区,通过几年来对老年人口数据的跟踪分析,我们发现,沾化区(原沾化县,20149月撤县换区)的高龄人口、百岁人口多,比例高,远远高于其他县区及全市平均水平。

下面是滨州市及沾化区近三年来高龄人口、百岁人口数据及所占比例的对比情况。

1

2016

总人口(万)

60岁以上及比例(万,%)

 

80岁以上及比例(人,%)

 

90岁以上及比例(人,‰)

 

100岁以上(人)

沾化

39.72

8.44

21.25

9712

2.45

1067

2.69

29

全市总计

394.60

83.47

21.15

89043

2.25

9000

2.28

128

 

2

2015

总人口(万)

60岁以上及比例(万,%)

 

80岁以上及比例(人,%)

 

90岁以上及比例(人,‰)

 

100岁以上(人)

沾化

39.55

7.97

20.15

9561

2.42

894

2.26

30

全市总计

389.02

77.84

20.01

87521

2.23

8436

2.17

128

 

3

2014

总人口(万)

60岁以上及比例(万,%)

 

80岁以上及比例(人,%)

 

90岁以上及比例(人,‰)

 

100岁以上(人)

沾化

39.42

7.38

18.72

9033

2.29

842

2.14

25

全市总计

386.55

71.86

18.59

84758

2.19

8136

2.10

134

 

一、沾化区域情简介。沾化区作为滨州市辖区,位于滨州东北部,区行政中心距离滨州市区约30余公里,是国家命名的中国冬枣之乡,位于渤海湾南岸,山东海上北大门,版图面积2215平方公里,辖12个乡镇、办事处,438个行政村,总人口39万。海岸线曲长170.5公里,滩涂面积5.64万公顷,-15米以上浅海面积 18.97万公顷。滩涂及浅海底平坦,均系泥质。以传统农耕种植为主,兼以渔业。 随着黄三角、半岛经济战略的实施,它的区位优势明显,地处黄河三角洲高效生态经济区、山东半岛蓝色经济区两个国家战略区域和济南省会城市群经济圈、环渤海经济圈两区两圈的叠加地带。

二、沾化区人口健康长寿因素分析。通过对沾化域情、传统习俗、生活习惯等分析,我们认为它的高龄人口多、比例高应该与以下几个因素有关。

(一)良好的自然环境为安居乐业提供了先天条件。

1.土地以平原为主,部分滩涂,易于耕作。境域属于鲁西北冲击平原,地势西南高东北低,滩涂以上海拔1.68.4米(黄海高程),坡降约为1/7000。在外力作用下,形成6种微型地貌:缓岗、浅平洼地、微斜平地、河滩高地、海滩地、滩涂。河滩高地系古河道漫滩发育而成。滩涂系泥质,河汊密布,有海湾伸向内陆。以平原为主,且为冲击平原,土质相对肥沃,且滩涂多,自古以来,沾化在滨州就以地广人稀著称,人均占有土地多,传统种植方式在以农耕为主的社会,可以养活更多的人口,人口存活率比较高。

2.境内河流分布丰富,带来丰富的水资源。境内主要河流有徒骇河、钩盘河秦口河、潮河3条干流河道,贯穿境内而入渤海。徒骇河系境内最主要的自然河道,境内河段长约48.5 公里(至与秦口河汇流处),由流钟入境,向东北经富国迤北接套儿河入渤海;流域面积533.5平方公里。钩盘河秦口河境内河段长约57.65公里,由阳信崔家寨北入境,经赵山村向北至下洼、冯家,迤东北与徒骇河汇入套儿河入渤海;流域面积598.2平方公里。潮河系独流入海河道,境内河段长约67.47公里,由滨城区西沙河入境,流向东北,经泊头、富国、河贵、徒骇河农场,由洼拉沟入海;流域面积354.3平方公里。尤其是徒骇河,徒骇河属于海河流域,位于黄河下游北岸,流经河南、河北、山东三省从西南向北呈窄长带状。干流在沾化与秦口河汇流后,经东风港于暴风站入海。总流域面积13902平方公里,干流总长度436.35公里。徒骇河,河面宽阔,河水清澈碧绿,鱼儿虾儿游曳其中,徒骇河滨州流域名胜古迹众多,自然景观秀美。沿河曾出土远古时期的麋鹿化石,相继发现和发掘出商周时期的兰家遗迹、高家遗迹、东周古窑址以及明、清两代诸多墓葬等。过去四通八达,不仅带来交通的便利,而且沿河而居,两岸风景秀丽,商贾云集,信息通达,带来经济的繁盛和富足。

3.有较长的海岸线,有丰富的海洋资源。沾化是滨州两个沿海县区之一,境内的冯家等乡镇主要是以渔业为主,出海捕捞,大量的沿海滩涂为海水养殖提供了得天独厚的条件,提供了大量的海产品。各种鱼、虾、蟹等海产,丰富了民众的食物种类构成,平衡了膳食,改善了营养结构。

4.植被丰富,创造了良好宜居的自然环境。分为滨海平原栽培植被和滨海平原草甸植被。滨海平原栽培植被包括境内大部区域,是粮棉作物主产区,木本植物主要有沾化冬枣树、金丝小枣树、苹果树等经济林木和杨树、榆树、刺槐、柳树等用材林木。滨海平原草甸植被分布在沿海地带,以草甸为主,兼有栽培植被。境内枣园密布,光冬枣树种植就达50万亩,仿佛一道道绿色的屏障覆盖大地。丰富茂密的植被带来了优质的空气,优美的环境,良好的生态。

(二)丰饶的特产提供了良好而又多样的食物供给。

1.以沾化冬枣为代表的果品。沾化、无棣与乐陵自古以来就是山东金丝小枣的主产区,枣产品供应丰富,民众历来种枣食枣,民间流传有“日食一枣,健康不老”的说法。同时,沾化还是我国冬枣的主产区,获国家原产地及地理商标认证,1995被国家命名为“中国冬枣之乡”。冬枣是果中珍品,被誉为“中华奇果”,皮薄肉脆,细嫩多汁,甘甜清香,可食率达93.81%。富含人体所需的19种氨基酸和多种维生素,其维生素C的含量是苹果的70倍、梨的100倍、金丝小枣的20倍,含有钾、钠、铁、铜等多种微量素。同时枣花的繁盛创造了上等的中华名蜜枣花蜂蜜,补气益血,食疗俱佳。现在的沾化冬枣种植超过50万亩,产量超过30万吨,销售收入超过21亿元,枣农人均冬枣纯收入连续五年超过8000元,属于“全国人均林果收入第一县”,实至名归。

2.以渤海毛虾、梭子蟹为代表的海产品丰富。靠海吃海,沾化区域民众生活中一直就有喜食海味的习惯。一是量大价低营养丰富的虾皮、虾酱。尤其丰富了日常餐桌,可以说餐餐离不了。渤海毛虾(虾皮),是一种生长迅速、生命周期短、繁殖力强、更新快的小型虾类,在生态习性上属于浮游动物类群。毛虾喜栖息于近岸泥沙底质浅海区,食物链短,生长成熟快,一年能繁殖二代,年产量在4万吨左右,沾化出产的毛虾品质最好,营养价值高,适于加工成虾皮或虾酱,是虾皮、虾酱的主要加工原料。市场上的虾皮即为毛虾加工而成。虾皮的营养价值很高,在水产品中属价格比较低廉的大众化海味品。经化验每100克虾皮中含蛋白质39.3克,脂肪3克,糖类8.6克,钙2000毫克,磷1005毫克,铁5.5毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.07毫克,尼克酸2.5毫克。虾皮中钙和磷的含量在水产品中最为可观,这些对于老年人尤其重要,且经济实惠,物美价廉,适合大众消费。二是渤海文蛤。文蛤俗称花蛤,为半咸水贝类。喜栖于近河口浅海细沙表层,常随潮流涨落作短距离移动。蛤肉洁白鲜嫩,清香爽口,素有“天下第一鲜”之称。汆、烩、蒸、炝或作馅均宜。文蛤又是名贵保健药材,具有调阴阳、益气血、补精髓、抗衰老之功效。沾化是中国三大文蛤产地之一,浅海域分布面积43万亩,蕴藏量7.56万吨,宜捕量6000吨左右,均居山东省第一位。文蛤远销日本、韩国等10多个国家和地区。三是海蜇。海蜇又名水母,海蜇的营养丰富,每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇是天然保健食品,具有清热解毒、化痰、降血压、祛风、除湿、清积、润胆功能。加工后的产品,称伞部为海蜇皮,腕部为海蜇头。沾化县年均海蜇产量1.5万吨。该区冯家镇王尔庄海蜇批发市场是全国规模最大的海蜇专业批发市场,年市场交易额可达20亿元。四是梭鱼。梭鱼体纺锤形,细长,喜栖息于江河口和海湾内。适宜的盐度为040%,最佳为38%,而徒骇河从沾化入海,使得这一区域非常适合梭鱼的生长。在逆流中常成群溯游,吃水底泥土中的有机物,为渤海湾沾化海域常见的经济食用鱼类,年产量达1.5万余吨。肉质细嫩鲜美,营养丰富。深得沾化等渤海湾沿海民众的喜爱。

(三)自然纯朴淡泊的民风,成就了良好的生活心态。沾化古风犹存,自然纯朴。民众大多以农耕为生,以粮棉种植、渔业捕捞为主,近些年来,青壮年外出务工、经商。传统的生产方式,自给自足,生存环境单纯,较少受外界及商品经济的影响和干扰,也逐步形成了淡泊的心态和随遇而安的心境。不攀比、不虚荣,不彪悍,不焦躁。良好的心态,有助于情绪的稳定和健康。

(四)尊老爱幼,崇尚孝道,创造了良好的颐养条件。历代居民,长期固守田园,安分守己。向以半耕半读为荣,以敬老爱幼、守望相助为道德规范。清乾隆《山东通志》赞与邹鲁同风。古风犹存的沾化,孝道是其中重要的一个方面。旧志记载,以乡统里,以里统村庄,县内原设448里,4乡分别为“丰乐乡、孝悌乡、仁寿乡、忠信乡”,由此可以证明对孝悌仁寿的推崇。改革开放后,市场经济、生活节奏的变化等使得很多地方的孝道文化受到了影响和冲击,但是在沾化却一直保持比较好。婆媳相处融洽,尊老习俗传承好。滨州最大的百岁老人114岁的王风兰老人就生活在沾化,2014年曾被评为山东省十大寿星。老人勤快善良,心态平和,为人和善。老伴早年去世,只有三个女儿,考虑到两个姐姐年纪大,小女婿小女儿主动承担了赡养老人的重任,老人已经跟随他们生活20多年了,得到了很好的照顾。
(五)各项惠老民生政策的实施提供了坚实的保障。随着经济社会条件的发展,各项惠老民生政策的实施,生活及医疗条件的改善也是老人们健康长寿的重要保障。基础养老金的发放为老年人提供最起码的生活保证,2009年起就开始实施80岁以上高龄补贴政策,2013年实现了全覆盖,位居全省前列,其中百岁老人补贴每人每月达到400元;医疗条件的改善也是一个重要因素,基本医疗保险为老人们就医提供了保障,80岁以上老人基本医疗保险参缴费全部由财政承担,县区级医疗机构就医个人只负担30%,大大减轻了老年人及其家庭的负担。2008年起60岁以上老年人乘坐市内公交车全部免费,为老人们出行提供了便利条件。公园景点的免费,可以使得他们们有了更多外出游玩休闲的机会。
各个地方如沾化老年人口的健康长寿可能有它独特的自然、人文条件,但是健康长寿的因素从来都不是单一的,尤其是在现代经济社会,良好的自然环境,必要的经济基础,家人的照顾,社会的关爱,将是老人们健康长寿必不可少的保障,共同努力,为老人们颐养天年创造更好的条件义不容辞。

参考文献: http://www.zhxq.gov.cn/

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